Antonio e Marco هي قصة شغفين أصبحا شغفاً واحداً. قبل عشرين عاماً، التقى Raphaël وLucas — عاشقان للطعام — وجمعهما هوس مشترك واحد: تناول الطعام الجيد. رحلات طهي، وعقول مليئة بالمشاريع، وموائد مشتركة، وفوق كل ذلك اكتشاف واحد: الطبخ العائلي لـ Antonio e Marco، شقيقان من عائلة Morreale، عائلة إيطالية في مجال المطاعم منذ عام 1966. ظلت فكرة واحدة راسخة في أذهانهما — إبراز المطبخ الصقلي الأصيل في مدينة على البحر، حيث تسير الشمس والألفة والطعام الجيد جنباً إلى جنب. وقد وجد ذلك الحلم مكانه الآن في Montpellier، في تراتوريا عصرية تلتقي فيها التقاليد الصقلية بالدفء السهل للجنوب — مائدة تأتي إليها من أجل الطعام وتبقى فيها من أجل روح المكان.
أكثر من مجرد مطعم، إنه مكان للمشاركة والعاطفة والصدق، يقع في قاعة دافئة ومضيافة مثالية لتناول العشاء مع العائلة أو الأصدقاء أو شخص مميز. كل شيء fatto in casa، مُعَدٌّ بمنتجات طازجة موسمية ومكونات مجلوبة مباشرة من إيطاليا. تضع المقبلات النبرة، من الـ caponata الصقلية المطهوة لمدة 48 ساعة، والـ stracciatella الكريمية مع فلفل Espelette، إلى خراشيف على الطريقة الرومانية المقرمشة، والـ melanzane alla parmigiana المطهوة في الفرن الحطبي، وأرانشيني محشوة بالراغو (حوالي 8.50–11 يورو). للمائدة، يجمع Piatto della Casa السخي بين اللحائم الإيطالية والأجبان والفوكاتشا (24 يورو)، فيما يقدم Fritto Misto "فرقة" من الأسماك المقلية والمأكولات البحرية (20.50 يورو)، وتُكمل سلطات المنزل كـ Caprese e Basta وسلطة لحم البقر Lolo Manzo (16.50–18 يورو) سائر الخيارات.
البيتزا هي قلب المكان — من الـ Margherita الكلاسيكية (12 يورو) والـ Zia Spianata الحارة، مروراً بتشكيلة I Bianchi لمحبي الموتزاريلا، وصولاً إلى إبداعات I Gioielli الفاخرة المُغطّاة بـ Parma ham لمدة 18 شهراً، والـ burrata، والكمأة، والفستق (حتى 24.50 يورو، مع هاواييّن بسعر 100 يورو بروح فكاهية "المرة الوحيدة التي يسعّر فيها الصقليون بيتزا كي لا يبيعوها"). جميعها متاحة خالية من الغلوتين عند الطلب، ويمكنك حتى طلب بيتزا على شكل قلب. المعكرونة الحرفية مُعَدَّة بنفس القدر من المحبة: gnocchi alla sorrentina، وpaccheri alla carbonara مع guanciale، ومافالدين Love بالكمأة البيضاء، و"Sexy Vongole" المحملة بالبطلينوس، وGenovese الشيف لمدة 24 ساعة (تقريباً 16.50–24 يورو). تلي ذلك أطباق رئيسية أكثر إشباعاً تشمل اللازانيا، وكفتة الجدة Antonina الصقلية، وقطعة لحم عجل على الطريقة الميلانية، وأوسو بوكو، وأخطبوط مشوي، وريزوتو كريمة الريحان مع الروبيان (19.50–26 يورو)، كما يوجد قائمة Bambino لصغار الزوار.
للشرب، قائمة النبيذ جولة عبر إيطاليا منطقة بمنطقة — أبيض وروزيه وأحمر وفوّار بالكأس أو الإبريق أو الزجاجة، من Nero d'Avola الصقلي إلى Valpolicella Ripasso، إلى جانب Prosecco وLambrusco والشمبانيا. وهناك تشكيلة مشرقة من السبريتز (Aperol، Hugo، Limoncello، Bellini بسعر 10–11 يورو)، وMoro'jito وGin Tonico، وخيارات خالية من الكحول، وبيرات إيطالية كـ Moretti وFlea. احتفظ بمساحة للحلويات: الكانولي النجم، وتيراميسو سخي (بالقهوة أو الفستق الصقلي)، وبيتزا حلوة بالنوتيلا أو الفستق، وأفوغاتو بالقهوة، وجيلاتي المنزل Gloria بنكهات من الـ stracciatella إلى فستق Bronte.
قهوة إيطالية أصيلة، ومشروب هضمي من المخزن، وشعار يقول كل شيء — Bevi bene, ridi spesso, ama molto. دافئ وسخي ومتجذر في الخبرة الصقلية الحقيقية، Antonio e Marco هو عنوان لعشاق المطبخ الإيطالي حيث تأخذ وقتك وكل طبق يعكس التقاليد والأصالة والصنعة المنزلية — طعم أصيل من صقلية في قلب Montpellier.