نونّا
جيويا.

Nonna Gioia هو المطعم الموجود على السطح فوق فندق JOST في Montpellier، ويتبنى بالكامل طابع الجدة الإيطالية: تعرف الماما الإيطالية؟ هنا يقدمون لك ماما الماما — النونا! إنه مكان مفتوح في الهواء الطلق للمشروبات الخفيفة على الطريقة الإيطالية الأصيلة Dolce Vita، حيث تُستمتع طوال الأسبوع بالـ bruschettas والـ cromesquis المحضّرة يدوياً وسائر النكهات الإيطالية، سواء عند الغداء أو في نهاية اليوم. أما ما يسرق الأنظار حقاً فهو الموقع: إطلالة بزاوية 360° على المدينة بأكملها ومسبح خاص في الهواء الطلق (مخصص لنزلاء الفندق)، مما يجعله المكان المثالي لاستكمال سمرتك أو الاستمتاع بمشروب خفيف في أعلى نقطة ممكنة. يفتح أبوابه كل مساء مع موسيقى حية أو DJ set ومطبخ مفتوح، ويستقبل الضيوف دون حجز مسبق — مع احتفاظه بحق الإغلاق في حالات الطقس السيئ.

الطعام عبارة عن موكب من المأكولات الإيطالية المحضّرة يدوياً، مصممة جميعها للمشاركة بين الأصدقاء، أو بشكل فردي، أو في سهرات ما بعد العمل. من بين المقبلات ستجد Bruschetta del Sole بالـ pesto والباذنجان المتبّل والفلفل والكوسا والـ stracciatella؛ وArancini al Cuore بقلب من الـ mozzarella المنصهرة؛ وBurrata Cremosa الكريمية مع طماطم كرزية متبّلة وزيت أخضر وجرجير؛ وPolpette al Pomodoro مع صلصة marinara وخبز الثوم والـ pesto؛ والـ Focaccia Piccante الدافئة الحارة مع السلامي الحار والـ stracciatella؛ وParmigiana della Casa المقرمشة بالفرن؛ وSalsiccia مع البولنتا المقرمشة؛ وgnocchi al tartufo؛ وlasagne tradizione؛ وبيتزا صغيرة على السطح؛ والـ Planche Nonna السخية من الـ taleggio والـ pecorino والـ mozzarella والـ mortadella ولحوم Parma وrostello. للحلوى، تتوفر dolci كـ cannoli بماء الزهر، والـ Tiramisu Mamma Mia الكلاسيكي، وpanna cotta بالفواكه الحمراء، وAffogato Bella Notte بآيس كريم البندق والـ espresso والـ Bailey's. في بعض غدوات أيام الأسبوع، تتوفر أيضاً قائمة بسيطة ومشمسة تشمل أسياخ لحم البقر أو الدجاج أو الحبار مع اختيار من الأطباق الجانبية.

بطبيعة الحال، يستدعي المطعم على السطح وجود بار spritz — ذلك العنصر الأساسي في كل rooftop — وقد أعدّ النادلون قائمة إبداعية غنية بالنكهات: الإصدارات الكلاسيكية من Aperol وCampari إلى جانب تحويرات خاصة بالمكان كـ Spritz JOST بـ Picon وNoilly-Prat، وCharentais، وMéditerranée. كما يتوفر كوكتيلات خاصة بـ JOST (Coco Loco، Berry Fizz، Tiki Tiki)، وبار mule، وكوكتيلات للمشاركة باللتر، وmocktails، وتشكيلة مختصرة من النبيذ المحلي في معظمه. مع قدوم الصيف، تجلب أيام الأحد أجواء المسبح والـ brasero مع الكوكتيلات وجلسات الـ DJ والحلويات والمقبلات. بروحها الإيطالية المشمسة وأطباقها المحضّرة يدوياً للمشاركة وتلك الإطلالة التي لا تُضاهى من السطح، تُعدّ Nonna Gioia المكان المثالي لتناول مشروب خفيف عند غروب الشمس فوق Montpellier.